Холодильные витрины

Вид просмотра:

Сортировать по:

section-pagen

Без оборудования для охлаждения и заморозки невозможна торговля скоропортящимися продуктами. Еда, напитки, кондитерские изделия сохраняют свои свойства в течение многих часов только при определенной температуре. Особый температурный режим создают морозильные и холодильные витрины, которые к тому же служат для демонстрации продуктов, представляя собой прозрачные холодильники. Они различаются по целому ряду эксплуатационных параметров.

Типы холодильных витрин

Технику для охлаждения и заморозки продуктов принято делить на три основные категории:

среднетемпературные (предназначены для хранения готовых блюд, молочных изделий и некоторых кондитерских изделий; рабочий диапазон: 0 — +7°С);
универсальные (предназначены для охлажденной продукции, такой как свежее парное мясо; средний рабочий диапазон: от −5 до +5°С);
низкотемпературные (предназначены для замороженных товаров: мясо, рыба и т. д.; средний рабочий диапазон: от −12 до −20°С);

Наряду с этим оборудование различается по внешнему виду, конструкции, способу заморозки, вместительности и т. д.

Устройство холодильных витрин

Такая техника может иметь многоярусную и одноярусную конструкцию. В целом витрины представляют собой единый теплоизоляционный блок, основание которого изготавливается из металла, а фронтальная часть — из гнутого стекла. Внутренняя поверхность камеры для продуктов может быть из пищевого алюминия или пластика, нержавеющей стали.

Купить холодильную витрину для магазина в Москве

В нашем каталоге вы найдете холодильное и морозильное оборудование компаний «Ариада», «МариХолодМаш», «Полюс» и Crystal. В ассортименте представлены агрегаты всех категорий с различной глубиной выкладки.