Интернет-магазин
холодильного оборудования
ведущих производителей

EQTA BC03 шкаф шоковой заморозки

Товар сертифицирован

На все оборудование интернет-магазина Holodilin.ru есть сертификат соответствия, наличие которого гарантирует соблюдение необходимых государственных стандартов качества и безопасности. На импортные товары предоставляется номер государственной таможенной декларации.

Купив оборудования у нас, вы получите надежного поставщика качественного оборудования.

Копию сертификатов вы всегда можете получить у менеджера компании ООО "Веста", сделав запрос по телефону +7 (495) 374-86-63 или по e-mail info@holodilin.ru.

Гарантия

На все оборудование интернет-магазина Holodilin.ru действует гарантия!

Минимальный срок гарантии составляет 12 месяцев с момента покупки (если другой срок не прописан в договоре).
Гарантийное обслуживание производится специалистами компании.
Покупая оборудование в ООО "Веста", вы будете надежно защищены от редких случаев брака!

Более подробную информацию о гарантии вы всегда можете получить у наших специалистов, по телефону +7 (495) 374-86-63 или на странице Гарантия и сервис.

ВАРИАНТЫ ПОСТАВКИ

Описание:

Шкаф шоковой заморозки EQTA BC03 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте.
Благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется в кратчайшие сроки, образуя кристаллы малых размеров, не нарушающие целостности клеточных тканей. Без шокфризера, при более растянутом во времени способе заморозки жидкость замерзает за счет постепенного сращивания кристаллов льда, после чего возникают значительно большие кристаллические массы, что неизбежно оборачивается разрушением клеточных структур замораживаемой пищи. При разморозке вся выделенная при разрушении клеточных мембран влага выходит из продукта.

Дополнительные опции: комплект колесиков, гастроемкости, решетки, противни.
Дополнительные параметры
Охлаждение динамическое
Толщина корпуса 60 мм
Номинальное напряжение 220 В, 50 Гц
Потребляемая мощность 1,15 кВт
Объем 70 л
Разморозка программируемая
Обслуживание инженером требуется
Количество уровней 3 шт (GN1/1-600х400 мм)
Расстояние между уровнями 70 мм
Контроллер электронный
Скорость охлаждения с +70 °C до +3 °C 90 мин
Скорость охлаждения с +70 °C до -18 °C 240 мин
Корпус нерж. AISI 304
Условия окружающей среды до +43 °C, до 65%
Хладагент R404a
Ножки регулируются по высоте на 30мм
Размеры (ДхШхВ) 750х740х720 мм
Масса (без упк./в упк.) 50/65 кг
Размеры в упаковке (ДхШхВ) 850х850х850 мм
Гарантия 1 год